大家好，今天来为大家分享小米面的做法大全的一些知识点，和黄小米面各种做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录小米面馍馍的正宗做法玉米面小米面窝窝头家常做法小米面怎么做好吃
大家好，今天来为大家分享小米面的做法大全的一些知识点，和黄小米面各种做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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小米面馍馍的正宗做法
答:
一、材料
小米面150克、水260克、酵母3克
二、做法
1.按照先液体后固体的顺序将材料依次放入面包桶里，水不要一次性加入，要一点一点的加。启动面包机设备开始揉面。
2.所有材料揉成一个光滑的面团。
3.放温暖处发酵至原来2倍大。我放在暖气旁发酵，不到1小时光景就成这样了
4.手上抹点油，取出面团，放到硅胶垫上并揉匀（有点粘手，可以考虑加点面粉）。
5.揉好的面团搓成长条，分割。
6.取其中一个小面团揉匀，用手揉成一个小圆球。
7.做好的馍生柸直接放到蒸锅里蒸熟即可。
玉米面小米面窝窝头家常做法
材料：玉米面200克、小米面100克、温水适量、食用油适量步骤：1.将玉米面和小米面混合在一起，用温水搅拌成面团，让面团发酵30分钟。2.将发酵好的面团揉成细长条状，切成小块，再用手掌压成扁圆形。3.在平底锅中加适量食用油，开火烧热，将扁圆形的面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。小贴士：1.面团中可加入少量盐和糖，可根据个人口味调整。2.如果面团发酵不足，做出来的窝窝头会比较硬，反之则会比较松软。3.煎窝窝头时火不要开太大，这样面饼外部煎熟了，内部也能熟透。
小米面怎么做好吃又快
材料：面粉450克；小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。
做法：
1、白糖酵母加温水调好；
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；
3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；
4、放蒸锅内再醒20分钟左右；
5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。
恐龙小米面馒头的做法
将所有材料混合手揉成团至光滑。这次我用的小青菜,换成菠菜的话颜色会比小青菜好看点。
粉色面团和黑色面团,我是用白面团加的红曲粉和竹炭粉。主面团用擀面杖或压面机压成片,用模具压出恐龙身体。粉色和黑色面团尽量擀薄点,用毛刷沾牛奶刷在恐龙身体上,贴上肚皮和眼睛。用指腹轻轻按压。放发酵箱或盖湿布发酵1.5倍大。冷水上锅蒸18分钟。关火后闷几分钟再掀开锅盖。
黄小米面各种做法
2、用料：黄米面粉500克、水200克、豆沙馅适量。
3、黄米面粉，先用温水和成碎块状，散粒，且大小均匀。
4、上笼蒸熟，蒸的过程要先在笼屉上薄薄的撒一层黄米面粉，铺均匀，盖锅盖，大火蒸5到10分钟就熟了。然后在熟的这一层上再薄薄的撒一层黄米面粉，盖锅盖继续蒸，如此反复，直到把所有的黄米面粉都蒸熟。
5、趁热将蒸熟的面倒在盆里，用手再揉一遍，俗称踩糕。准备一盆凉水，双手蘸一点凉水，然后快速的揉压面团，待烫时再去蘸一点凉水，反复揉压，此过程非常快，全程也不会超过一分钟。
6、将蒸好的黄糕分成大小相同的团子，包入喜欢的馅料，比如豆沙馅，然后收口，揉圆。
7、锅内放入油，七成热时将包好的黄糕放入油锅，炸至表面上色均匀即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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