大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大麦茶的作用与功效，喝大麦茶有什么好处这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！大麦的功效与作用大麦的功效与作用中医认为，大麦味甘咸，性平凉，入脾胃经，具有健脾和胃、益气调中、生津止渴、生血润
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大麦茶的作用与功效，喝大麦茶有什么好处这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大麦的功效与作用
大麦的功效与作用
中医认为，大麦味甘咸，性平凉，入脾胃经，具有健脾和胃、益气调中、生津止渴、生血润肤、利水消肿、宽肠通便、祛痰通滞等功效。可用于辅助治疗肝热内盛、口渴心烦、腹泻、干咳、皮肤瘙痒、咽喉疼痛、腹泻、耳背肿痛等病症。
现代药理学研究表明，大麦提取物具有体外清除超氧阴离子、抑制亚油酸自氧化的作用。此外，大麦麸皮提取物具有体外抑制亚油酸自氧化、抑制生物膜脂质过氧化、消除自由基、降低污染物致突变试验致突变性能力等作用。
此外，大麦还是食品，营养成分及价值类同于小麦，但蛋白质含量更高一些，尤其是膳食纤维的含量更多，所以具有增加胃肠道蠕动、促进消化、改善便秘等功能，常用于加工制造成大麦粉、大麦片、大麦茶等各种食物或饮品食用。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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大麦茶的用处
答：大麦茶可以清火、健脾、温胃。
大麦茶是用五谷杂粮中的大麦炒制而成的茶,与一般的绿茶、红茶等不同,它是一种天然的茶饮料,营养成分与小麦相近,蛋白质含量高,富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维他命、钙磷镁等矿物质,氨基酸。
喝大麦茶有什么好处
大麦茶，是现如今生活中常见的一种茶饮，比如说在饭店、餐馆、酒店，端来一壶大麦茶，您会顿时觉得这家饭店，是一家具有流行元素，喜欢捕捉人们内心的饭店，同时还具有一种优雅的气息，毕竟现代人很注重养生。
大麦茶，主要的原料为大麦，是把大麦炒制成焦黄、用热水冲泡，作为茶饮来喝，茶汤为褐色，喝起来有一股浓浓的麦香中透着烘烤咖啡的味道，大麦茶在制作的工程当中保留了原有大麦中的大部分营养素，但也有一部分营养素损失，比如B族维生素。
大麦，也叫元麦，主要含有碳水化合物、植物蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、B族维生素以及钙、磷、铁、锌、硒等矿物质。大麦的膳食纤维以及硒、锌、磷等矿物质的含量在谷物中都是遥遥领先的。这主要与大麦的生长区域和土壤有很大的关系，在中国的北方，如青海、东北等地区。
大麦茶，不仅仅是在我国流行，其实最早流行于日本、韩国，近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们开始注重了养生，所以很多代茶饮品也相继流行开来。大麦茶就是其中一个。
喝大麦茶的好处？
大麦，属于粗粮，含有丰富的膳食纤维及矿物质，具有促进胃肠蠕动、助消化、减脂的功效，所以饮用大麦茶，可以起到促消化、改善肠道功能、缓解便秘、消食解腻的作用。尤其适合于肥胖、以及不小心吃得太多、积食，不思茶饭等人群。
《本草纲目》记载：大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。
【饮用禁忌】大麦茶最好饮用当天冲泡的，过夜做好不喝；大麦茶有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用；正常人不宜长期饮用。
大麦茶是什么东西
大麦茶是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮料。我国北方盛产大麦，大麦茶更多的是就地取材而诞生的，用炒熟的大麦粒压碾成麦碴后就熬成了麦茶，茶汤呈现的是黑褐色，闻着是类似咖啡茶的清香。大麦茶是民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，又称麦茶，麦汤，它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等，具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。
关于大麦茶的作用与功效的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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