大家好，今天给各位分享凉拌土豆丝的做法的一些知识，其中也会对凉拌土豆丝儿进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录拌土豆丝调料配方凉拌土豆丝儿凉拌土豆丝怎么做土豆丝是白色的拌腐竹土豆丝做法凉拌土豆丝家常做法醋溜白菜拌土豆丝调料配方凉拌土豆丝所需要的原料：土豆3个、盐、鸡精、白米醋、花椒10粒、干辣椒几个，也可以加点肉丝或者不加
大家好，今天给各位分享凉拌土豆丝的做法的一些知识，其中也会对凉拌土豆丝儿进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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拌土豆丝调料配方
凉拌土豆丝所需要的原料：土豆3个、盐、鸡精、白米醋、花椒10粒、干辣椒几个，也可以加点肉丝或者不加。
方法：
1、土豆切成细丝，尽量切细切长，用水泡泡洗去淀粉。
2、烧开水，下土豆丝焯两分钟，过凉水后控干放在盘子里，
3、用精肉切成丝，加点盐、味精、葱花等调料弄成熟肉丝，
4、在装土豆丝的盘子里放入适量的肉丝，因为有盐了，不可太多，自己掌握咸淡，如果不放肉丝就加盐、鸡精、白米醋调味，
5、然后锅内加少许油，烧到8分热时扔进花椒10粒，等花椒颜色发黑捞出扔掉。再放红辣椒几个，将辣椒段放入锅内炸，注意，不要时间太长了，否则就黑了、糊了、弄到酥脆有香味就好，最后把弄好的辣椒段+油，浇到土豆丝上（热的、凉的均可）
凉拌土豆丝儿
原料：土豆(500g)，胡萝卜100g，青椒50g，蒜泥10g，辣椒面10g，盐适量，鸡精适量，生抽适量，食用油适量
方法：
1/13土豆去皮洗净。
?2/13土豆擦丝。
3/13土豆丝入水煮一分钟。
?4/13倒入篮中用凉水冲凉。
?5/13加入少许盐。
?6/13加入适量鸡精。
?7/13加入适量生抽。
?8/13加入蒜泥。
?9/13加入辣椒面。
?10/13淋上热油。
?11/13放入胡萝卜，青椒丝。
?12/13用手抓办均匀。
?13/13这样美味的凉拌土豆丝就做好了。
凉拌土豆丝怎么做土豆丝是白色的
凉拌土豆丝，主料是土豆，主要烹饪工艺是拌。凉拌土豆丝以爽口为主要特色。是一般的家常菜，也是饭店餐桌上的美味佳肴。烹饪方法食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油，均适量步骤：
1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝
2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看
3、青椒、洋葱切丝，葱切碎
4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了
5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水
6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋
7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒
8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响
9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可土豆本身是瘦身食物，所以，为了能够更好地保留它的营养物质，都是用火麻油来凉拌，这样对想减肥的再合适不过，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素排除出去。
拌腐竹土豆丝做法
土豆丝去皮后切成细丝，用水冲洗掉一些上面的淀粉。青椒去楴去籽洗净后切成细丝，木耳提前泡发，洗净撕成小朵。腐竹液提前泡好。大蒜剥干净后剁成蒜泥。取一个小碗，里面加入白砂糖、耗油、生抽、醋、南德、胡椒粉、清水搅拌均匀。
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炒锅内加入适量的清水、一勺盐、少许食用油大火煮开，煮开后加入木耳，再次大火煮开后继续煮5-10分钟左右，接着加入土豆丝，翻动几下后加入青椒和腐竹，大火翻动一会后（大概土豆丝快熟）捞出所有的材料，控干水分，备用。
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炒锅内加入适量的油，油温升起后加入大蒜炒香，接着直接连热油一起倒入糖醋汁里面，搅拌均匀。把搅拌好的糖醋汁倒入菜内，翻动均匀。最后加入葱花和香油，再次搅拌均匀就可以了。
凉拌土豆丝家常做法醋溜白菜
拌白菜拌土豆丝的制作材料：
主料：白菜500克,土豆（黄皮）250克
辅料：辣椒(红、尖)20克
调料：盐3克,味精1克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,醋10克,五香粉1克
白菜拌土豆丝的做法：
1.白菜洗净切成细丝
2.土豆去皮洗净，切成细丝备用
3.把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分
4.红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎
5.将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可
白菜拌土豆丝的制作要诀：
如果偏好酱油的口味，可以少加一点生抽
凉拌土豆丝的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌土豆丝儿、凉拌土豆丝的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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