大家好，今天小编来为大家解答家常红烧肉的做法这个问题，家常红烧肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录红烧肉的家常做法红烧肉都可以怎么做家常红烧肉的家常做法红烧肉怎么做法用红烧肉料做红烧肉家常做法红烧肉的家常做法黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺，老抽1汤勺，
大家好，今天小编来为大家解答家常红烧肉的做法这个问题，家常红烧肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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红烧肉的家常做法
黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺，老抽1汤勺，食盐少许
做法
1.食材：五花肉、大蒜、大葱、生姜。
2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块。
3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热，水开1分钟，关火。
4.焯水后，肉盛出，锅里水倒掉，重新倒少量油。
5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟，出香味即可。
6.放入肉块，连续翻炒5分钟，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄，再次盛出。
7.准备30g黄冰糖。
8.锅中倒油，微热后，倒入黄冰糖，小火，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块，翻炒2分钟，倒入料酒、生抽、老抽。
9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐。
10.炖30分钟大火收汁，出锅。
红烧肉都可以怎么做
你好，我是三胖哥聊美食，很高兴回答您这个红烧肉的做法的问题，红烧肉也是飺桌上常见的一种美食，以其独有的方式，口感肥而不腻、软糯香甜、入口即化，是老少皆宜的一道美食，绝对是厨房新手必学的一道拿手菜。
今天就和大家分享一道红烧肉的做法，希望对您有帮助。
【选用食材】:肥瘦相间的五花肉500克、大葱:5克、姜:10克、八角:2个、香叶:4片、桂皮:4克、老抽:3克、生抽:5克、料酒:10克、食盐:5克、冰糖:20克。
——开始制作——
步骤1:将新鲜的五花肉清洗干净，切块冷水下锅，加入生姜片，加入少许料酒，煮开，撇出浮沫。
步骤2:将五花肉捞出，剩下的清汤备用，另起一平底锅，不用放油，先小火把五花肉码在锅里，然后用中小火把五花肉的每一个面都煎成金黄色。
步骤3:把锅内油脂倒出来，加入老抽、生抽、香叶、桂皮、八角、葱、姜、食盐、冰糖、加入肉汤，大火烧开后，转小火，盖好锅盖，炖1.5小时，收汁即可。
【总结一下】:
五花肉要选用肥瘦相间的肉质，大火烧开后需要小火慢炖，收汁的时间不宜太长，五花肉不要切的太小，烹饪过程中会缩小的。
我爱美食，更爱和家人一起分亨美食所带来的快乐，享受烹饪的过程和以及得到别人的肯定时的称赞带来的成就感，谢谢您的支持和阅读，喜欢的朋友，别忘了点赞、收藏、转发，欢迎在评论区发表您的看法，或者分亨您的做法，欢迎关注:三胖哥聊美食，认真做好每一道菜，吃出美味，吃出健康。
家常红烧肉的家常做法
食材：
五花肉200克、冻豆腐100克、酱油1汤匙、盐1茶匙、冰糖6颗、红椒2个、青椒1个、料酒1汤匙、姜片适量、葱花适量、八角2个、香叶2片
做法：
1、红椒切片，青椒切片；
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2、冻豆腐切三角形，五花肉切块；
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3、锅里烧水，水开后下入五花肉焯水捞出；
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4、炒锅里倒入适量油，再放入冰糖炒至枣红色起沫，改小火，倒入五花肉翻炒均匀，裹上糖色；
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5、再倒入料酒、酱油，加水没过五花肉，放入姜片、八角、香叶小火焖40分钟；
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6、接着放入冻豆腐，放入红椒、青椒，加入盐再炖10分钟左右，撒上葱花即可。
红烧肉怎么做法
1、准备食材：带皮猪五花肉适量、姜适量、2勺、酱油一小碗、红烧汁3勺、盐适量。
2、首先将带皮猪五花肉洗净，把皮刮一刮毛。然后切成适中的大小的块。
3、锅中放入开水，沸腾后下入切好的肉。变色后马上捞出，沥干后用凉水投几遍。然后再次用沸水过一遍，再用凉水投几遍。
4、锅中放入适量的食用油，下入姜片，然后下入糖，化开后倒入沥干的五花肉。开始翻炒。让五花肉上色。
用红烧肉料做红烧肉家常做法
准备五花肉600克，切成红烧肉块，锅里烧水，放入五花肉姜丝、葱段焯水三分钟，然后捞出用温水清洗干净备用。
锅里放入适量花生油，在放入几颗冰糖熬糖色，代糖冒小泡时放入五花肉，快速翻炒，放入开水，放入红烧肉料包，放姜丝，发火烧开改成小火，烧至四十分钟即可出锅。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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