道味炸酱面加盟费多少(炸酱面加盟店)

我想长沙应该是很多人都想去的一个城市,不仅因为有很多明星去长沙录节目、拍戏,有可能在长沙偶遇明星,还是因为长沙景点也不少,小吃更是有很多。比如岳麓山橘子洲、岳麓书院、天心阁、刘少奇故居等等。

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而长沙的小吃更是多,除了特别有名的臭豆腐,还有米粉也是一绝。米粉本身没什么味道,一切全靠汤头的调味,不过呢,现在不仅有汤粉,还有拌粉、卤粉等等。今天,我们就来长沙吃一家卤粉,据说他们家卤粉很有名。

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客人多,24小时营业

还没到饭店,这家店就已经挤满了人,排队的排队,点餐的点餐,店里面几乎是人挤人,座位也是满的。就是等着排队的这会儿,店里面的各种料,一大半就没有了,而且后面的队伍还陆陆续续地变长。终于轮到我们了,我们了解到这家店24小时营业,不管什么时候都是有客人的。这家店开了7、8年了,在长沙也是很火的一家店,尤其是近两年,客流量蹭蹭蹭的涨。

看来这家店真的很不错,能受到这么多人的追捧,味道肯定是很不错的,对此,我对这家店更有信心了。

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店员多,分工明确

不得不说,这家店店面不大,但是店员是真的多,老板是在店门口煮粉,老板娘还有另外几个店员,拌粉、装盒、捞卤菜,还有几个就收拾盘子、上餐啥的,就这样,小小的店面挤满了人,不管是客人还是店员大多都在点餐区,真的显得格外拥挤。

请这么多的店员,不仅是因为每天的客人多,我猜应该还是因为要24小时营业,需要人来守店。我以前一直以为到晚上12点,除了一些烧烤店什么的,其他店基本都关门了,直到我有次晚上没吃,夜里饿得睡不着,打开外卖软件,没想到还有很多店开着,还可以送,真的赔付不管是一直开店的还是深夜还在送外卖的外卖员。

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小料随便加,卤菜更好吃

终于轮到我们了,要了一份店的特色卤粉,然后又要了一些卤鸡爪、鸭架、海带,这家店小料都是自己加,想吃什么可以随便加。说实话呢,卤粉比较普通,就是卤香味比较重再加上湖南特色辣酱,味道虽然也不错,但是没有很出彩的地方,在其他地方也能吃到,不一定非要来长沙吃的那种感觉。不过,卤菜确实不错,鸡爪和鸭架软糯,虽说没有达到一嘬就下来的程度,但是也就是多嘬几次的程度,海带呢不仅入味,还保持着海带的脆爽口感,很不错。

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这家店还是值得一来,店里面还有其他粉可以吃,可能味道会更好,卤菜确实不错,值得尝试。

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