法国红酒分级(法国红酒分级标准)

法国有什么红酒

??在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。酒城波尔多有句名言:酒是酿造师的孩子。意思是说,有了优秀的酿造师,才能创造出高质量的酒。波尔多玛格丽红红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。

法国列级名庄分级-法国红酒的庄园级和村庄级一样吗?法国红酒的庄园级和村庄级一样吗,

1855年梅多克评级在创建以来的150年里只做过一次大的调整——1973年,木桐酒庄(Ch Mouton-Rothschild) 在百多年后由二级晋升为一级。如今波尔多梅多克列级名庄共有61家: 5家一级酒庄、14家二级酒庄、14家三级酒庄、10家四级酒庄、18家五级酒庄。

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