藏族饮食习俗有哪些？
藏族人民的饮食主要以糌粑、牛羊肉、奶制品（酥油、曲拉、奶茶、 酸奶等）等为主，居住于农业区的藏族在日常饮食中又多了许多面食 和蔬菜类。随着社会经济的不断发展，饮食习惯也发生了很大的 变化。
糌粑一藏语，为青稞炒面。制作方法:将青稞炒熟，用手转石磨将 其磨成粉，即炒面。食用时，先把一块酥油放进碗内，以沸茶注入碗内 (盛一半），再放入炒面和曲拉(奶酪），然后用手指（多为右手无名指）拌 匀并捏成团块，与奶茶同食，若加入少量红糖或白糖，则味美如糕点。糌 粑营养丰富，耐饥御寒，制作简单，携带方便，是游牧民族藏族、蒙古族的 主要食品。
丧葬饮食习俗是怎样的？
中国旧时的丧葬繁简不一。官宦之家丧事极其烦琐，各种筵席就有10多种，包括成服席 单、奠期席单、送点主官满汉席单、送葬早饭单、祠堂待客席单、复山席单等。后来，丧宴逐渐简 化，有的地方在举行丧礼时以“七星席”待客，仅六菜一汤，少荤腥，多豆腐白菜、素面清汤，餐具 也用素色，气氛低沉。
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