马家沟芹菜用焯水吗
马家沟芹菜要焯水，锅里放水，加适量的盐，水开后放入芹菜焯水；煮2-3分钟捞出芹菜；放适量的盐、少量的味精调匀，再用作炒、或凉拌均可。马家沟芹菜焯水时间不要过长，保持它的脆爽，马家沟芹菜一洗就会变得卷曲，这是它的特色。马家沟芹菜是山东省著名地方特产之一，中国国家地理标志产品。马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富。
马家沟组地层如何
??马家沟组原称“马家沟石灰岩”，属中奥陶世早期，最初命名地点在中国河北开平盆地马家沟，故名。分布于华北及东北南部，在河北，广泛分布于尚义–平泉以南的山区。本组自下而上可分为四个组:①北庵庄组(山东省新泰市的北庵庄):豹皮灰岩和薄层灰岩，含多泡角石、鄂尔多斯角石、五顶角石，厚约150米;②马家沟组(经过厘定后的)，块状灰岩，自上而下含四个化石带:东方古等称三叶虫带;假隔壁灰角石带;盘珠角石-烟台脊旋螺带;少环豆房沟角石带。
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